I vini

Incrocio Manzoni 6.0.13 Bergamasca IGT OPIS

incrocio Manzoni 6.0.13
Bergamasca IGT

OPIS

Un caleidoscopio di profumi tropicali

Incrocio Manzoni 6.0.13 Bergamasca IGT OPIS – L’Incrocio Manzoni 6.0.13 è il frutto dell’unione fra il Pinot Bianco e il Riesling Renano. Ne deriva un vino bianco secco, delicatamente aromatico, di sapore pieno e di buona gradazione. Consigliato per portate come zuppa di pesce, caciucco, spaghetti allo scoglio, o anche in accompagnamento a formaggi stagionati. Perfetto per stupire e conquistare.

 

Vitigni

Incrocio Manzoni 6.0.13.

Tipologia

Bianco fermo, secco, fresco, fruttato, ben strutturato, gusto persistente.

Sentori

Profumo intenso e aromatico con note di banana e frutta esotica.

Colore

Giallo dorato carico

Cure particolari

Diradamento preventivo: a fine luglio viene ridotto il numero dei grappoli per pianta.Selezione: in vendemmia, a settembre, vengono raccolti soltanto i grappoli migliori.

Manzoni 6.0.13 e Bergamasca IGT OPIS

Perfetto per

Stupire e conquistare

Gradazione

13 -13,5 %

Vinificazione

Pigiatura soffice con pressa orizzontale e fermentazione dei mosti in vasche di cemento vetrificate per 10-15 giorni a temperatura controllata.

Affinamento

In vasche di cemento vetrificate per almeno otto mesi. 
Imbottigliamento sterile a freddo.

Conservazione

Da bere giovane (entro tre anni dalla vendemmia)

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